～『ゆったりソファー席』で贅沢なBBQタイムを～
BBQテラスの贅沢空間の『ゆったりソファー席サイト』には、必要器材・調理器材・飲食容器はもちろんのことですが、人気のColemanのリクライニングチェアやワイングラスや木製の調理アイテム、コンパクトBBQオーブンなどが付いています★テントもColemanのパーティーシェードとなっており、チェアもほかの区画とは異なり５人掛けのソファー＆テーブルセットとなっております。
今回は！コンパクトBBQオーブンに注目し、使い方等の紹介をさせていただこうと思います。
コンパクトBBQオーブンってどう使うの？
コンパクトBBQオーブンは、そのままコンロに置くだけでピザ窯として利用できちゃう便利なグッズです♪
- まずは炭を熾します。
- 炭が熾きたら、コンパクトBBQオーブンの幅くらいに炭を左右に分けます。※BBQオーブンの真下には炭が来ないようにします。BBQオーブンの底は左右に隙間が空いており、その隙間から熱を取り込むような仕組みになっているので、左右に分けます。
- 炭の準備が完了したら、コンロの上にBBQオーブンを乗せます。※コンロの上は非常に熱くなっておりますので、オーブンを乗せる際は必ず軍手をしてから火傷に注意して置いてください。
- オーブンを乗せたら、予熱しておきます。200℃くらいになったら焼き頃です。
- 温度が上がったら、準備しておいたピザをオーブンにIN！付属のピザピールに乗せてオーブンの中に入れましょう。
- 温度の上がりすぎに注意しながら、5～10分お好みの焼き加減で取り出しましょう！※豚肉や鶏肉を使用する際は、中までしっかりと火が通ったことを確認してからお召し上がりください
- 取り出して、切り分けたら完成です♪温かいうちに召し上がれ(^^♪
普段おうちではなかなか使うことがないBBQオーブンを、ここぞとばかりに活用しちゃってください♪
※使用後のBBQオーブンや付属の木製のお皿は洗わずにそのままお席に置いて帰宅されてOKです♪
本格的にピザを生地から！
どうせだったら、本格的にピザを作りましょ～！
そんなわけでピザ生地からのピザの作り方です。
-必要なもの- <1枚分>
・強力粉 100ｇ
・薄力粉 30ｇ
・サラダ油もしくはオリーブオイル 大さじ1/2
・塩 小さじ1
・砂糖 大さじ1/2
・ドライイースト 3ｇ
・ぬるま湯 60cc
・ラップ
・ボウル(なければ丈夫なビニール袋)
- ボウル（もしくはビニール）に強力粉、薄力粉、砂糖、ドライイーストを入れて、まんべんなく混ざるようにシャカシャカ振ります。
- ぬるま湯をサラダ油（もしくはオリーブオイル）を①に少しずつ入れ、粉っぽさがなくなるまでしっかり捏ねる。
- まな板などに出して、塩をまぶして表面がなめらか～になり１つのまとまりになるまで手の腹でしっかり捏ねます。
- 捏ねたら、ボウルに戻しラップをふんわりとかけて（袋に戻して）約10～15分ほど発酵させます。
- 生地を取り出して、麺棒や手の腹で好みの大きさに伸ばして、生地の完成です♪
※記事を伸ばしたら、の縁以外の部分にフォークなどでプスプスと穴をあけておきましょう！火が通りやすくなります♪
あとは、お好みのトッピングをしましょう★
ピザアレンジメニュー！
生地を作ったら、ピザのアレンジメニューいってみよぉ～！
クアトロフォルマッジ★
カマンベールチーズ、ゴルゴンゾーラチーズ、モッツァレラチーズ、パルメザンチーズなど、お好きなチーズを4種類乗せて焼き上げます！
最後にはちみつをかけて召し上がれ(^^♪
カマンベールチーズやゴルゴンゾーラチーズを使うと、大人の味に！
モッツァレラチーズが入ると、みょ～んと伸びるピザに(^^♪
チーズ×はちみつの甘じょっぱい味がたまらないピザをお試しください！
たっぷりコーンマヨピザ！
子供も大人もみんな大好きマヨとコーンの組み合わせ！
たっぷりのマヨにたっぷりコーンをゴロゴロ入れて混ぜ混ぜ。
ピザ生地にたっっっっぷりかけてオーブンへＧＯ！
罪深い味がたまらないですね！
シーチキンを混ぜて、ツナマヨコーンピザもおすすめです！！
味付けしたお肉を乗せてカルビピザ！
焼くように買った味付きのお肉や、焼き肉のタレに漬けたお肉をピザ生地に乗せて焼いちゃいましょう！
お野菜も乗せちゃって、コーンをパラパラと乗せて焼けばかんたんカルビピザの完成です！
色とりどりの野菜を乗せると見栄えも栄養もばっちり(^^♪
野菜嫌いのお子様も、飾り付けを一緒にすればきっと食べてくれますよ(^^♪
スイーツピザも★
生地をまずそのまま焼いちゃいます。
焼きあがったピザに、ヌッテラやチョコチョコソースをたっっぷりと塗ります！
そしてそこに、マシュマロやカットしたバウムクーヘンだったり、チョコブラウニーを乗せちゃいます！
そしてもう一度、コンロの中にIN！ マシュマロがふっくらして、表面がカリっと焼けたら取り出して切り分けて完成です★
ひんやりピザもできちゃいますよ★
生地だけ焼いたら・・・生地にカスタードを塗ります。そこにカットしたフルーツを飾りそのままパクリ♪
イチゴや黄桃などをスライスして飾るとカラフルでかわいいですよ！最後に粉砂糖を振ってミントを飾ると写真映えもばっちり(^^♪
お家だったら、アイスや生クリームをトッピングしてあったかい生地とひんやりアイスとの相性抜群です！！
コンパクトBBQオーブンはピザだけじゃない！
ここまでピザばかりを紹介してきましたが、コンパクトBBQオーブン君はピザ以外でも大活躍！
ナン生地を焼けば、フライパンで焼くのとは違うふっくら香ばしい本格ナンも！
冷凍のパイ生地に、リンゴのコンポートを乗せて焼けば簡単アップルパイに！
ミートソースをパイ生地で包んで焼けば、ミートパイも！
サツマイモに5ミリ間隔で切り込みを入れて、間にバターを挟んでアルミホイルで包んで焼き、仕上げにはちみつをかければハッセルバック風スイートポテトだってできちゃうんです★
味をつけたスペアリブをアルミホイルでくるんでオーブンにINすれば、直火よりも柔らかジューシー仕上げに！
他にもグラタンやローストビーフを作るのにもおすすめです！
お持ちの方は、ご自宅でもぜひチャレンジしてみてはいかがでしょうか(^^♪
ピザのアレンジメニューで紹介させていただいたクアトロフォルマッジですが、語源はイタリア語で数字の4を意味する「クアトロ」とチーズの意味の「フォルマッジ」を組み合わせた言葉で、訳すと「4種のチーズ」という意味になります。
クアトロフォルマッジの4種類のチーズには、定義はないそうなので好きなチーズを4種類好きなだけ乗せて食べればそれはもう立派な「クアトロフォルマッジ」となるわけです！！チーズ好きにはたまらないピザですね！
また、なんでチーズピザにはちみつ？と思われる方もいるかと思いますが、イタリアではもともとゴルゴンゾーラチーズを食べるときにはちみつをかける習慣があるそうで、それがそのままピザでも蜂蜜をかけるスタイルが定着したようです(^^♪
以上、いつかどこかで役に立つかもしれない小さな豆知識でした！
